Tahukah Anda? Meski konsumsi beras hitam belum begitu populer dibandingkan jenis beras lainnya, tapi ternyata beras hitam menyimpan lebih banyak manfaat penting untuk kesehatan tubuh. Manfaat ini hadir dari berbagai kandungan dalam beras hitam, seperti serat, protein, vitamin, dan zat besi.

Tertarik beralih ke beras hitam? Cek dulu, yuk, 5 manfaatnya di bawah ini!

Mencegah berbagai penyakit

Beras hitam mengandung antioksidan yang sangat tinggi, bahkan tertinggi dibanding jenis lainnya. Jenis antiosidan ini bernama antosianin. Antosianin merupakan senyawa yang mampu mencegah dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, asma, arthritis, hingga kanker.

Bahkan, jika dibandingkan dengan blueberry sebagai buah dengan kandungan antioksidan tertinggi, beras hitam tetap mengunggulinya. Satu sendok nasi hitam mengandung lebih banyak antioksidan dibanding satu sendok blueberry.

Memperkuat imun tubuh

Selain antioksidan, beras hitam juga kaya akan kandungan vitamin E. Vitamin E dipercaya dapat memperkuat imun tubuh dan meningkatkan kualitas sel imun. Vitamin E juga dapat berperan untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel atau proses penuaan dini akibat radikal bebas.

Melancarkan pencernaan

Beras hitam mempunyai kandungan serat yang cukup tinggi. Seperti yang kita tahu, serat dapat membantu melancarkan pencernaan. Selain itu, serat juga mencegah dan menyembuhkan masalah pencernaan lainnya. Serat bekerja untuk meningkatkan aktivitas gerak usus yang bisa membantu meringankan sembelit. Bahkan dalam dosis tinggi, serat juga dapat mencegah penyerapan zat beracun dan membilasnya keluar tubuh.a

Mengendalikan berat badan

Selama ini kita tahu bahwa jenis beras yang bisa membantu menurunkan berat badan adalah beras merah. Tapi tahukah Anda? Beras hitam berperan lebih baik dalam mengontrol berat badan dibanding beras merah. Beras hitam memiliki tekstur lebih padat dan lebih kaya serat, tapi tetap rendah kalori. Dengan karakter ini, beras hitam dapat membuat kenyang lebih lama.

Menjaga berat badan tetap ideal tentu bisa melindungi tubuh dari berbagai penyakit, seperti penyakit yang berhubungan dengan kolestrol dan kadar gula.

Meningkatkan energi

Pada dasarnya, beras merupakan sumber energi karena mengandung karbohidrat yang dibutuhkan tubuh. Tapi jika dibandingkan dengan jenis beras lain, beras hitam lebih kaya akan berbagai vitamin B seperti vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), dan B9 (asam folat) yang dapat berperan sebagai tambahan sumber energi. Rangkaian vitamin B ini menghadirkan banyak manfaat dalam tubuh, seperti proses pembentukan energi, produksi sel darah merah, hingga regenerasi sel.

Itulah 5 manfaat yang didatangkan dari beras hitam. Jika tertarik untuk beralih ke beras hitam, Anda bisa mulai dengan produk beras khas Cianjur dari Bumi Aki yang bisa dilihat di sini. Apa pun pilihan jenis berasnya, jangan lupa untuk selalu menyeimbangi kebutuhan gizi dari lauk dan sayuran.